Bonjour et bienvenue,

 

installé en région Marseillaise, je propose et commercialise depuis plus de 10 ans du cassoulet frais dans sa terrine.  

Mon épouse et moi même avons découvert le CANTAL il y a 2 ans et en sommes tombés amoureux. 

J'ai souhaité exercer mon activité dans cette région, loin de la vie tumultueuse des grandes villes.

Après beaucoup de recherche, nous avons enfin trouvé à Mourjou en châtaigneraie, le lieu et le bien le mieux adapté à notre installation. Nous avons pas mal de travaux à faire...

 

Le Cassoulet se conserve au frais, toutefois vous pouvez le congeler dans sa terrine et le ressortir 2 ou 3 jours avant de le déguster.

 

Très gourmand, j'ai toujours adoré les confitures... après beaucoup d'essai j'ai mis au point ma recette de  " confiture de Lait et Châtaigne "

 

Au délicieux parfum de caramel et goût de châtaigne, cette confiture onctueuse s'aura titiller les papilles des gourmands et des enfants...

 

En fonction de la saison et du stock, mes autres confitures: abricots, prunes, pêches et brugnons, ananas et kiwi, pastèques, châtaignes....

Pour tous renseignements, vous pouvez me joindre au 06 74 50 80 79  (ou 04 91 44 99 76 le soir)  

En souhaitant vous rencontrer très prochainement.

 

Robert AITELLI   

Cassoulet au confit de canard, saucisses de Toulouse, morceaux de porc, haricots lingots, couenne de porc.

Terrine à emporter pour 2, 4, 6 pers.